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第2回 初心者のためのそば打ち講座 ご参加ありがとうございました

2月12日(祝)に 昨年12月に開催して大好評だった「初心者のための蕎麦打ち講座 第2回」を
開催いたしました。
講師は前回同様 鈴木則夫さんをお迎えしました。


212そば打ち①

まずは先生のデモンストレーション
みなさんコツをつかもうと真剣なまなざしです!



212そば打ち②

今回は小学生のお子さんもお父さんと一緒に参加してくれました。
帰り際、「楽しかった!」と職員に伝えてくれましたよ!


212そば打ち③

打った後は 先生のデモンストレーションでできたお蕎麦の試食も楽しんでいただきました。
ご参加いただいたみなさん、ありがとうございました。

次年度も12月頃に蕎麦打ち講座を開催したいと考えております。
コミセンだよりでお知らせいたしますので、楽しみにお待ちください!

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つるし飾り講座

1月から3回にわたり「つるし飾り講座」を開催しました。
当コミセンでサークル活動している「古布の会」の皆さんから教えていただきました。

基本のくくり花をたくさん作ります。
つるし1

みなさん真剣にひと針ひと針丁寧に作っています
つるし2

つるし3

くくり花がたくさんできたら、ひもを通して、、、完成まであと少し
つるし4

くくり花を縁起物の南天九猿への応用も教えてもらいました。
くくり5

くくり花の他にも、桃などもっと色々作りたいとの声をもらいました。
また、講座を企画したいと思います。
古布の会のメンバーのみなさん、丁寧に教えていただきありがとうございました!



お茶&チョコ講座 開催しました。

1月24日、お茶のふじ園 佐藤先生をお招きして「お茶&チョコ講座」を開催しました。
お茶1

まずはほうじ茶を使ってチョコ作り
お茶2

お茶3


次に美味しい煎茶の入れ方を教わりました。
お茶4

煎茶の入れ方は、温度と浸出時間によって味に違いがでることがわかりました。
お茶はリラックス効果&免疫サポートが期待できるそうです。
家にある身近なお茶を有効活用するコツを学びました!

初心者のためのそば打ち講座 開催しました

12月20日 鈴木先生をお招きして、「初心者のためのそば打ち講座」を開催しました。
そばうち1


先生のデモンストレーションからスタート。
ポイントを親切にわかりやすく教えていただきました。
そばうち2


一人一人、作業がはじまりました。
こねて、のばして、、、
そばうち3


最後の仕上げ、切る作業。
同じ幅になるように、みなさん丁寧に切っています。
そばうち4

ゆで方のコツも教わり、
うちたてのそばは持ち帰っていただき、ご自宅で食べていただきました。

予想を上回る多数の応募があったので、第2弾そば打ち講座を開催したいと思います。
令和6年2月開催予定です。
コミセンだよりをご覧いただき、応募お待ちしております。

職員募集

南山形コミュニティセンターでは、令和6年4月1日より勤務できる職員を募集します。
応募なさりたい方は、市販の履歴書に必要事項を記入して、応募期間内に窓口に提出してください。
応募期間は、令和5年12月1日(金)から12月14日(木)までとなっております。
勤務条件等は館内の募集チラシをご覧ください。
不明な点等があればコミセンにお問い合わせください。
プロフィール

mykomisen

Author:mykomisen
南山形コミュニティセンターです。
主催講座案内や、利用者等のコミセンに関する情報を発信してまいります。

連絡先 
 〒990-2313 
 山形市大字松原203-1
 023-688-2001

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